INGREDIENTES
- 1 kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- sal a gosto
- 160 g de batata palha
- 250 g de catupiri
- 100 g de parmesão ralado
Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiri, salpique o parmesão e cubra com a batata.
Leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
Que delicia, essa receita me deu água na boca!
ResponderExcluirEu amo frango com catupiry. Esse parece estar uma delícia.
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