Receitas - Almôndegas

INGREDIENTES

• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 395 g de molho de tomate

MODO DE PREPARO

Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta

Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas

Faça pequenas bolinhas

Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto

Retire as almôndegas e reserve

Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo

Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos

Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto

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